ไฮโดรจีเนตเต็ดสตาร์ชไฮโดรไลเซต

ไฮโดรจีเนตสตาร์ชไฮโดรไลเซต (HSH, CAS 68425-17-2) หรือที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายในชื่อโพลีไกลซิทอลไซรัปและไฮโดรจีเนตกลูโคสไซรัป เป็นสารประกอบโพลีออลชนิดไม่เป็นผลึกคุณภาพสูงที่ผ่านการกลั่นจากวัตถุดิบแป้งธรรมชาติ ผลิตผ่านกระบวนการทางเทคโนโลยีระดับมืออาชีพซึ่งรวมถึงการไฮโดรไลซิสแป้งและการเติมไฮโดรเจนด้วยตัวเร่งปฏิกิริยา มีคุณสมบัติทางกายภาพและเคมีที่บริสุทธิ์และเสถียรโดยไม่มีสารเติมแต่งที่เป็นอันตราย

ผลิตภัณฑ์นี้มีลักษณะเป็นของเหลวหนืดใสไม่มีสีและไม่มีกลิ่นในรูปแบบของเหลวทั่วไป มีรสหวานอ่อนๆ บริสุทธิ์ และไม่มีกลิ่นแปลกปลอม มีคุณสมบัติไม่เป็นผลึกที่ยอดเยี่ยม สามารถป้องกันการตกผลึกของน้ำตาลในระบบสูตรได้อย่างมีประสิทธิภาพ ทำให้เหนือกว่าน้ำตาลให้ความหวานแบบดั้งเดิมในการรักษาเนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์ ด้วยคุณสมบัติดูดความชื้นที่แข็งแกร่งและเสถียร HSH สามารถกักเก็บความชื้นได้อย่างมีประสิทธิภาพและรักษาความชื้นของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปให้คงที่

ในด้านการละลาย ไฮโดรจีเนตสตาร์ชไฮโดรไลเซตละลายได้ง่ายในน้ำเกิดเป็นสารละลายน้ำที่เป็นเนื้อเดียวกันและเสถียร แต่แทบไม่ละลายในเอทานอลและตัวทำละลายอินทรีย์ส่วนใหญ่ นอกเหนือจากข้อกำหนดรูปแบบของเหลวหลักแล้ว ยังสามารถแปรรูปเป็นผงแข็งที่ไหลได้อย่างอิสระผ่านการอบแห้งที่อุณหภูมิต่ำตามความต้องการเฉพาะของลูกค้า รองรับสถานการณ์การผลิตและการกำหนดสูตรที่หลากหลาย ด้วยคุณสมบัติไม่เป็นพิษ ไม่ระคายเคือง และไม่กัดกร่อน เป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารและเครื่องสำอางทั่วโลก