คำอธิบายผลิตภัณฑ์
เมทิลพาลมิเทต หรือที่รู้จักกันในชื่อเมทิลเฮกซะดีคาโนเอต หรือเมทิลเอสเทอร์ของกรดพาลมิติก เป็นเมทิลเอสเทอร์ของกรดพาลมิติก ซึ่งเป็นกรดไขมันอิ่มตัวที่มีอะตอมคาร์บอน 16 อะตอม สูตรโมเลกุลคือ C17H34O2 และหมายเลข CAS คือ 112-39-0
ในฐานะเอสเทอร์ของกรดไขมันสายยาว เมทิลพาลมิเทตถูกใช้ในการตรวจสอบในห้องปฏิบัติการที่เกี่ยวข้องกับองค์ประกอบของลิพิด การระบุเอกลักษณ์ของเอสเทอร์กรดไขมัน และวัสดุอ้างอิงสำหรับการวิเคราะห์ นอกจากนี้ยังอาจได้รับการประเมินเป็นส่วนประกอบในสูตรทางเคมีบางประเภท ขึ้นอยู่กับความบริสุทธิ์ที่ต้องการ สมบัติทางกายภาพ และความเข้ากันได้กับส่วนผสมอื่น
ที่อุณหภูมิห้องปกติ เมทิลพาลมิเทตอาจปรากฏเป็นของแข็งหรือวัสดุคล้ายขี้ผึ้ง เนื่องจากพฤติกรรมการหลอมเหลวอยู่ใกล้กับอุณหภูมิแวดล้อมทั่วไป ลักษณะที่สังเกตได้และช่วงการหลอมเหลวอาจแตกต่างกันไปตามความบริสุทธิ์ เกรด และเงื่อนไขการจัดเก็บ
เมื่อเลือกซื้อเมทิลพาลมิเทต ผู้ซื้อควรยืนยันค่าการวิเคราะห์ที่ต้องการ โปรไฟล์ของสิ่งเจือปน รูปแบบทางกายภาพ บรรจุภัณฑ์ และการใช้งานที่ตั้งใจไว้ สำหรับงานวิเคราะห์ ข้อกำหนดที่มีเอกสารรับรองและสถานะวัสดุอ้างอิงที่เหมาะสมอาจมีความสำคัญ เกรดอุตสาหกรรมทั่วไปไม่ควรถูกถือว่าเป็นมาตรฐานสำหรับการวิเคราะห์โดยอัตโนมัติ

คุณสมบัติทางเคมี
| คุณสมบัติ | รายละเอียด |
|---|---|
| ชื่อผลิตภัณฑ์ | เมทิลพาลมิเทต |
| หมายเลข CAS | 112-39-0 |
| ชื่อตามระบบ IUPAC | เมทิลเฮกซะเดคาโนเอต |
| คำพ้องความหมาย | เมทิลเอสเทอร์ของกรดปาล์มมิติก; เมทิลเอสเทอร์ของกรดเฮกซะเดคาโนอิก |
| สูตรโมเลกุล | C17H34O2 |
| น้ำหนักโมเลกุล | 270.45 กรัม/โมล |
| หมายเลข EC | 203-966-3 |
| ประเภททางเคมี | เมทิลเอสเทอร์ของกรดไขมันอิ่มตัว |
| ลักษณะภายนอก | ของแข็งสีขาวถึงขาวนวลหรือวัสดุคล้ายขี้ผึ้ง; ขึ้นอยู่กับเกรด |
| จุดหลอมเหลว | ประมาณ 28–35°C ในเอกสารอ้างอิงที่รายงาน; ขึ้นอยู่กับข้อกำหนด |
| ความหนาแน่น | ประมาณ 0.852 กรัม/มิลลิลิตร ที่ 25°C ตามข้อมูลอ้างอิงที่รายงาน |
| ความสามารถในการละลาย | ไม่ละลายหรือละลายได้ไม่ดีในน้ำ; ควรตรวจสอบความเข้ากันได้กับตัวทำละลายอินทรีย์สำหรับกระบวนการที่ต้องการ |
| ลักษณะโครงสร้าง | กรดไขมันสายตรง C16 ที่ถูกเอสเทอริไฟด์ด้วยเมทานอล |
| การเก็บรักษา | ปฏิบัติตามข้อกำหนดผลิตภัณฑ์และเอกสารข้อมูลความปลอดภัยของซัพพลายเออร์ ปิดภาชนะให้แน่นและป้องกันจากสภาวะการจัดเก็บที่ไม่เหมาะสม |
การประยุกต์ใช้ผลิตภัณฑ์
1. การวิเคราะห์เอสเทอร์ของกรดไขมัน
เมทิลพาลมิเทตสามารถใช้เป็นสารอ้างอิงในงานศึกษาโครมาโทกราฟีและวิธีการวิเคราะห์ที่เกี่ยวข้องกับเมทิลเอสเทอร์ของกรดไขมัน เกรดที่ต้องการควรสอดคล้องกับข้อกำหนดด้านความบริสุทธิ์และการสอบเทียบของวิธีวิเคราะห์
2. การวิจัยด้านลิพิดและชีวเคมี
สามารถสนับสนุนการวิจัยเกี่ยวกับองค์ประกอบของลิพิด อนุพันธ์ของกรดไขมัน และพฤติกรรมของเอสเทอร์อิ่มตัวสายยาวในระบบห้องปฏิบัติการ
3. สารอ้างอิงสำหรับการวิเคราะห์และการพัฒนาวิธีวิเคราะห์
ในกรณีที่มีเกรดที่ได้รับการรับรองหรือมีเอกสารรับรองอย่างเหมาะสม เมทิลพาลมิเทตอาจใช้ในการเปรียบเทียบกับสารอ้างอิง การทวนสอบวิธีวิเคราะห์ และงานวิเคราะห์ที่เกี่ยวข้องกับเครื่องมือ ความเหมาะสมขึ้นอยู่กับความบริสุทธิ์ที่กำหนดและเอกสารประกอบของวัสดุนั้น
4. การวิจัยด้านสูตรเคมี
เมทิลพาลมิเทตอาจได้รับการประเมินในสูตรที่เลือกใช้ซึ่งใช้เอสเทอร์ของกรดไขมันสายยาว ก่อนการขยายขนาดการผลิต ผู้พัฒนาสูตรควรประเมินความเข้ากันได้ พฤติกรรมทางความร้อน ความเสถียร และข้อกำหนดที่จำเป็นสำหรับการใช้งานขั้นสุดท้าย
5. การวิจัยเคมีภัณฑ์เฉพาะทาง
นักวิจัยสามารถใช้เมทิลพาลมิเทตเมื่อศึกษาคุณสมบัติของเอสเทอร์ อนุพันธ์ของกรดไขมันอิ่มตัว และระบบเคมีที่เกี่ยวข้อง การใช้งานใด ๆ ในผลิตภัณฑ์สำหรับผู้บริโภค เครื่องสำอาง หรือผลิตภัณฑ์อื่นที่มีการกำกับดูแล ควรได้รับการสนับสนุนจากการประเมินความปลอดภัยและกฎระเบียบเฉพาะการใช้งานนั้น

คำถามที่พบบ่อย
คำถามที่ 1: เมทิลปาล์มิเตตและกรดปาล์มิติกแตกต่างกันอย่างไร?
เมทิลปาล์มิเตตเป็นเมทิลเอสเทอร์ของกรดปาล์มิติก ในขณะที่กรดปาล์มิติกเป็นกรดไขมันอิสระ ทั้งสองมีโครงสร้างทางเคมีที่แตกต่างกันและไม่ควรถือว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่ใช้แทนกันได้
คำถามที่ 2: เมทิลเฮกซะดีคาโนเอตเป็นสารประกอบเดียวกับเมทิลปาล์มิเตตหรือไม่?
ใช่ เมทิลเฮกซะดีคาโนเอตเป็นชื่อทางเคมีอย่างเป็นระบบของเมทิลปาล์มิเตต หมายเลข CAS 112-39-0
คำถามที่ 3: ทำไมจุดหลอมเหลวที่รายงานจึงอาจแตกต่างกัน?
ค่าที่เผยแพร่และข้อกำหนดของผู้จัดจำหน่ายอาจแตกต่างกันเนื่องจากความบริสุทธิ์ วิธีการวัด และสภาวะของตัวอย่าง ผู้ซื้อควรใช้ช่วงจุดหลอมเหลวที่ระบุในใบรับรองการวิเคราะห์ฉบับปัจจุบันสำหรับล็อตนั้นโดยเฉพาะ
คำถามที่ 4: ควรยืนยันข้อมูลใดก่อนสั่งซื้อ?
ยืนยันความบริสุทธิ์ที่ต้องการ การใช้งานที่ตั้งใจไว้ รูปแบบทางกายภาพ ปริมาณบรรจุ เอกสารประจำล็อต และข้อกำหนดด้านการวิเคราะห์หรือกฎระเบียบใดๆ หากวัสดุนี้มีไว้สำหรับการสอบเทียบหรือการวิเคราะห์เชิงปริมาณ ควรตรวจสอบว่าชั้นคุณภาพที่เสนอเป็นไปตามข้อกำหนดมาตรฐานอ้างอิงที่เกี่ยวข้องหรือไม่
